Hóa đơn du lịch, khách sạn, nhà hàng: Combo, đặt cọc, minibar

Cập nhật ngày 27/08/2026 theo quy định có hiệu lực từ 01/07/2026.

Tóm tắt nhanh

Ngành lưu trú và ăn uống có nhiều điểm phát sinh: đặt chỗ, check-in, sử dụng dịch vụ, checkout và hủy. Phải tách tiền bảo đảm với khoản thanh toán cho dịch vụ đã cung cấp.

Kết luận áp dụng

Hệ thống PMS, POS và kế toán phải dùng chung mã đặt chỗ hoặc hóa đơn nháp; khi checkout chốt tiền phòng, ăn uống, minibar, phụ thu và khoản đã đặt cọc để tránh trùng.

Trước khi lập hóa đơn, doanh nghiệp phải đối chiếu hợp đồng, thời điểm chuyển giao hoặc hoàn thành, dữ liệu chuyên ngành và hướng dẫn của cơ quan quản lý trực tiếp.

Căn cứ pháp lý và nguồn chính thức

Nghị định 254/2026/NĐ-CP, hiệu lực 01/07/2026.
Thông tư 91/2026/TT-BTC, hiệu lực 01/07/2026.
Hướng dẫn chính thức về thời điểm lập hóa đơn theo ngành.
Tổng hợp điểm mới do Cục Thuế công bố.
Hướng dẫn quản lý thuế hoạt động nền tảng số.

Quy trình thực hiện theo ngành

Bước 1: Xác định vai trò công ty tour, khách sạn và nền tảng.
Bước 2: Theo dõi đặt cọc, hủy và no-show.
Bước 3: Chốt dịch vụ tại checkout hoặc từng điểm bán.
Bước 4: Lập hóa đơn máy tính tiền khi thuộc đối tượng.
Bước 5: Xử lý hoàn giảm và phí nền tảng có đối soát.

Hồ sơ cần lưu

Hợp đồng, phụ lục và tài liệu xác định thời điểm chuyển giao hoặc hoàn thành.
Bảng kê, biên bản nghiệm thu, đối soát hoặc dữ liệu giao dịch chuyên ngành.
Chứng từ thanh toán, thu hộ, chi hộ và công nợ liên quan.
XML, bản thể hiện, chữ ký số, mã và phản hồi truyền nhận.
Hồ sơ điều chỉnh, thay thế, hủy và thông báo cho các bên.

Sai lầm thường gặp

Xuất trùng giữa POS và PMS.
Coi mọi đặt cọc là doanh thu ngay.
Không tách phí OTA.

So sánh quy định trước và từ 01/07/2026

Tiêu chí	Trước 01/07/2026	Từ 01/07/2026
Căn cứ hóa đơn	Nghị định 123/2020, Nghị định 70/2025, Thông tư 32/2025.	Nghị định 254/2026 và Thông tư 91/2026.
Nguyên tắc	Lập khi bán hàng hoặc hoàn thành dịch vụ theo trường hợp.	Tiếp tục nguyên tắc nghiệp vụ, áp chuẩn dữ liệu và kết nối mới.
Điểm ngành	Áp dụng quy tắc chuyên ngành và hồ sơ giai đoạn trước.	Nghị định 70/2025 mở rộng hóa đơn máy tính tiền với dịch vụ trực tiếp người tiêu dùng. Nghị định 254 tiếp tục khung này từ 01/07/2026 và cập nhật dữ liệu kết nối.
Đối soát	Thường dựa chứng từ và bảng kê nội bộ.	Cần liên kết dữ liệu giao dịch, XML và phản hồi truyền nhận.

Ví dụ thực tế

Tình huống: Khách đặt combo qua OTA, trả trước một phần và dùng minibar; khách sạn phải đối soát khoản OTA thu hộ, phí nền tảng và dịch vụ thực tế.

Nguyên tắc xử lý: Xác định đúng bản chất khoản thu, chủ thể bán và mốc hoàn thành; không dùng ngày thanh toán thay thế máy móc cho thời điểm lập hóa đơn.

Câu hỏi thường gặp

Có được đợi khách thanh toán mới lập hóa đơn không?

Không mặc nhiên. Phải áp dụng thời điểm bán hàng, hoàn thành dịch vụ, thu tiền hoặc kỳ đối soát theo đúng trường hợp của pháp luật.

Có được gộp nhiều dịch vụ vào một dòng không?

Chỉ khi vẫn phản ánh trung thực và đủ căn cứ. Các cấu phần khác thuế suất, chủ thể hoặc thời điểm nên tách để đối soát.

Khoản thu hộ có phải doanh thu không?

Phải xét hợp đồng, chủ thể chịu chi phí, chứng từ gốc và khoản phí hưởng. Tên gọi nội bộ không quyết định bản chất thuế.